Lerninhalte Hauswirtschaft

Verpflegung

• Verrichten von Abwascharbeiten wie sortieren und einräumen des Tafelgeschirrs und des Bestecks, bedienen der Abwaschmaschine, kontrollieren, abtrocknen und verräumen des Geschirrs und Bestecks
• Menüplanung unter Berücksichtigung der Lebensmittelpyramide
• Korrektes Tisch decken, schöpfen, abräumen, Tisch reinigen
• Selbständiges zubereiten einfacher Gerichte, Mithilfe bei allen Küchenarbeiten wie rüsten, kochen, backen
• Einlagern und konservieren von Früchten und Gemüse
• Trennen und entsorgen von rezyklierbaren Abfällen

Hausdienst

• Reinigen und in Ordnung halten der Räumlichkeiten wie abstauben, staubsaugen, nasswischen, Abfalleimer leeren, Blumen- und Pflanzenpflege
• Periodische Reinigungsarbeiten wie Grundreinigung einer Dusche, Badewanne, eines WCs, Fensterreinigung,...
• Korrekte Anwendung der Putzgeräte und richtige Dosierung der Reinigungsmittel
• Einhalten von Hygienevorschriften

Wäscheversorgung

• Kennen und anwenden des Wäschekreislaufes vom Waschen bis zum Verräumen
• Handhabung und Reinigung der Waschmaschine
• Einfache Flick- und Näharbeiten

Garten

• Kennenlernen und verrichten der Arbeiten von der Planung bis zur Verarbeitung in der Küche während des ganzen Gartenjahres

Zusätzlich in der Landwirtschaft

• Pflege, Fütterung und Betreuung der Pony und Esel
• Bei Bedarf Mithilfe bei den Feldarbeiten (Kartoffeln, Karotten,...)